重量: 300-350g/件

保質期: 冰箱儲存(0至-18度)，可保存3個月，但建議儘快食用以保持最佳品質。

烹調方法:

1.     烹調12小時(建議24小時)把產品從冰格放置到雪櫃普通格解凍。

2.     焗之前放置於室溫約20分鐘

3.     預熱焗爐或氣炸鍋200度，並於酥皮面塗上已發打的雞蛋黃漿，再放置到烤盤中。

4.     待焗爐或氣炸鍋預熱好之後，將產品以200度焗製20分鐘。表面會膨脹和變成金黃色，然後取出放在室溫靜置5-10分鐘以鎖住肉汁。

(如有食物溫度計“肉針”，60度為建議溫度Medium Rare三成熟)

或可依據參考時間…

15分鐘約三成熟，20分鐘約五熟…

5.     把附設的牛肉燒汁用熱水浸暖或倒於小盤中放入微波爐加熱，再淋在焗好的威靈頓牛柳上食用。

6.     食得~ 預備較鋒利的刀具和手機，因為你會忍唔住要影相及切面會靚D~