(即將推出)LS 西式濃湯湯包系列

SOLD OUT
重量: 300-350g/件
保質期: 冰箱儲存(0至-18度),可保存3個月,但建議儘快食用以保持最佳品質。
烹調方法:
1. 烹調12小時(建議24小時)把產品從冰格放置到雪櫃普通格解凍。
2. 焗之前放置於室溫約20分鐘
3. 預熱焗爐或氣炸鍋200度,並於酥皮面塗上已發打的雞蛋黃漿,再放置到烤盤中。
4. 待焗爐或氣炸鍋預熱好之後,將產品以200度焗製20分鐘。表面會膨脹和變成金黃色,然後取出放在室溫靜置5-10分鐘以鎖住肉汁。
(如有食物溫度計“肉針”,60度為建議溫度Medium Rare三成熟)
或可依據參考時間…
15分鐘約三成熟,20分鐘約五熟…
5. 把附設的牛肉燒汁用熱水浸暖或倒於小盤中放入微波爐加熱,再淋在焗好的威靈頓牛柳上食用。
6. 食得~ 預備較鋒利的刀具和手機,因為你會忍唔住要影相及切面會靚D~